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Du 7 au 12 février à Paris, les représentants de 65 pays s’affrontent dans une nouvelle édition pour décerner le prix du Meilleur Sommelier du monde 2023. Un événement qui rassemble les plus doués dans leur domaine, promettant un concours au sommet.
Tous les trois ans, l’Association Internationale de la Sommellerie (ASI) organise un concours mondial afin de décerner le titre de meilleur sommelier du monde. Après Anvers en Belgique en 2019, c’est la France qui rassemble dans sa capitale l’édition 2023. Du 7 au 12 février 2023, l’hôtel Pullman Montparnasse accueille à Paris les 68 candidats, dont 65 pays représentés. L’événement est organisé avec l’association de sommellerie du pays hôte. Soit en l’occurrence, pour cette édition, l’Union de la Sommellerie (UDSF), présidée par Philippe Faure-Brac, lui-même nommé Meilleur Sommelier du monde en 1992.
La compétition évalue les participants à travers des épreuves qui mettent en évidence leurs capacités et compétences, autant sur la connaissance des boissons que sur leur qualité de service et leur capacité à conseiller et faire vivre des émotions aux clients. Cet événement est une « occasion privilégiée pour célébrer la sommellerie », a déclaré Philippe Faure-Brac, à l’occasion d’une conférence organisée en partenariat avec Luxus+ et Hôtel et Préférences.
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Une réelle compétition
En plus des 65 délégations représentées, l’événement réunit également trois vainqueurs de compétitions continentales : Valeria Gamper (Amériques), Salvatore Castano (Europe-Afrique) et Masong Ng (Asie-Océanie). Pascaline Lepeltier, Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Sommellerie et Meilleur Sommelier de France, assure la représentation de la France pendant cette semaine d’épreuves.
Le concours, qui débute aujourd’hui, prévoit des quarts de finale le mercredi 8 février. Le 9 février sera un jour de repos, à l’issue duquel il ne restera qu’une quinzaine de candidats. Les demies-finales, le 10 février, désigneront les trois finalistes. La finale aura lieu le 12 février dans l’enceinte du Paris La Défense Arena.
Filmée par des télévisions mondiales, la finale sera accessible au public, avec une capacité de 4000 spectateurs.
Le mois de février réserve encore de nouvelles surprises pour les amateurs d’oenologie avec l’édition de Wine Paris & Vinexpo Paris 2023, qui se tiendra du lundi 13 au mercredi 15 février 2023 à Paris Expo Porte de Versailles. L’évènement forme le premier grand rendez-vous de la filière mondiale du vin et des spiritueux en 2023. Il prévoit notamment la présence d’intervenants de qualité, comme Philippe Faure-Brac et d’autres chefs Sommeliers de renommée mondiale.
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Du 7 au 12 février à Paris, les représentants de 65 pays s’affrontent dans une nouvelle édition pour décerner le prix du Meilleur Sommelier du monde 2023. Un événement qui rassemble les plus doués dans leur domaine, promettant un concours au sommet.
Tous les trois ans, l’Association Internationale de la Sommellerie (ASI) organise un concours mondial afin de décerner le titre de meilleur sommelier du monde. Après Anvers en Belgique en 2019, c’est la France qui rassemble dans sa capitale l’édition 2023. Du 7 au 12 février 2023, l’hôtel Pullman Montparnasse accueille à Paris les 68 candidats, dont 65 pays représentés. L’événement est organisé avec l’association de sommellerie du pays hôte. Soit en l’occurrence, pour cette édition, l’Union de la Sommellerie (UDSF), présidée par Philippe Faure-Brac, lui-même nommé Meilleur Sommelier du monde en 1992.
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Du 7 au 12 février à Paris, les représentants de 65 pays s’affrontent dans une nouvelle édition pour décerner le prix du Meilleur Sommelier du monde 2023. Un événement qui rassemble les plus doués dans leur domaine, promettant un concours au sommet.
Tous les trois ans, l’Association Internationale de la Sommellerie (ASI) organise un concours mondial afin de décerner le titre de meilleur sommelier du monde. Après Anvers en Belgique en 2019, c’est la France qui rassemble dans sa capitale l’édition 2023. Du 7 au 12 février 2023, l’hôtel Pullman Montparnasse accueille à Paris les 68 candidats, dont 65 pays représentés. L’événement est organisé avec l’association de sommellerie du pays hôte. Soit en l’occurrence, pour cette édition, l’Union de la Sommellerie (UDSF), présidée par Philippe Faure-Brac, lui-même nommé Meilleur Sommelier du monde en 1992.
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