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Luxury Hotelschool Paris est une école de management spécialisée dans l’hôtellerie du luxe. Elle a récemment dévoilé une étude selon laquelle 46 % des 18-25 ans souhaiteraient faire carrière dans ce milieu.
L’étude menée par Luxury Hotelschool, en partenariat avec Opinion Way porte sur “les jeunes Français et l’hôtellerie de luxe“. Elle est destinée à comprendre et analyser la perception et l’attractivité de l’hôtellerie de luxe auprès des français âgés de 15 à 25 ans. Malgré une pénurie de main d’œuvre, l’étude montre que cette cible est intéressée par une carrière dans cette industrie.
Depuis un peu plus de trois ans, tous les secteurs du luxe -notamment l’hôtellerie et la mode – font face à de grandes difficultés, dans un contexte économique complexe et pesant. En plus des inconvénients financiers, le covid a aussi fortement impacté ce domaine.
Opiniâtre et résiliente, l’hôtellerie de luxe réussit cependant à garder son prestige et son attractivité en étant inventive et innovante. Durant ces années creuses, les professionnels du secteur ont eu le temps de réfléchir à de nouvelles stratégies, de nouveaux objectifs. Et cela paye enfin.
Parmi ces nouveaux axes, le secteur s’est attelé à attirer une nouvelle clientèle plus jeune, à ouvrir des enseignes et restaurants prestigieux, à mettre en place une nouvelle façon de penser et des engagements en faveur de l’environnement. Toutes ces actions sont novatrices, dans l’air du temps et parlent à plus de monde, notamment les jeunes.
L’attrait du prestige
Pour beaucoup de jeunes, l’industrie du luxe est un rêve, un espoir, un choix. Elle offre en effet des dizaines d’opportunités telles que les voyages, des évolutions de carrière rapides dans des environnements fascinants ainsi que la découverte de nombreux métiers et cultures.
Parmi les raisons évoquées par les répondants, 46 % estiment que le salaire est l’une des raisons principales pour envisager d’y faire carrière. 44 % sont attirés par le prestige du secteur, 42 % par la beauté des lieux de travail et 39 % par la possibilité de voyager. Concernant l’aspect plus professionnel, 31 % apprécient le contact humain et 29 % des sondés valorisent les opportunités d’évolution professionnelle.
L’hôtellerie de luxe au coeur des pensées
Lorsqu’est évoqué le sujet du rayonnement du savoir-faire français à l’international, l‘hôtellerie de luxe se place en quatrième position avec 19 % des répondants. La gastronomie se hisse, elle, au premier rang, pour 51 % d’entre eux. Le luxe suit en seconde position avec 33 % et le secteur de la santé en troisième.
Le savoir-faire français est un critère d’excellence, autant pour les professionnels que pour les apprentis en devenir. L’hôtellerie de luxe suscite l’intérêt des jeunes en France : 46 % d’entre eux se disent attirés par cette sphère, dont 20 % ,très attirés, envisagent d’y faire carrière.
Un manque de main d’oeuvre
Même si ce domaine intéresse et met en avant de nombreux côtés positifs, certaines ombres au tableau apparaissent.
37 % des personnes interrogées sont réticentes face aux conditions de travail parfois difficiles, et 20 % s’inquiètent des méthodes managériales. Le contact avec la clientèle ainsi que l’aisance à l’oral et l’expression verbale pourraient également être un frein pour 21 % d’entre eux.
Enfin, un dernier critère et pas des moindres se dévoile à travers l’étude menée par Luxury Hotelschool et Opinion Way : le manque d’informations sur les différents métiers. Pour un répondant sur cinq, ce sont des emplois qui attirent, mais qui sont mal connus. Pour remédier à cela, de nombreux Salons voient le jour comme Excellence by Vendôme ou Studyrama. Des écoles ouvrent également leurs portes pour se faire connaître.
Arnaud Bouvier, Président de la Luxury Hotelschool donne son avis sur la question : “Aujourd’hui, les difficultés de recrutement sont réelles dans notre secteur alors qu’il attire par son prestige, ses lieux de travail superbes et la possibilité d’y faire carrière à l’international. Mais il faut aussi lever les freins et le principal concerne les conditions de travail et le management. Malgré tout, nous sommes ravis de voir que près d’un jeune sur deux envisage une carrière dans le secteur de l’hôtellerie de luxe, c’est un chiffre fort et prometteur.”
Lire aussi >Le Comité Colbert se mobilise face au manque de main d’oeuvre
Photo à la Une : ©Presse [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row njt-role=”not-logged-in”][vc_column][vc_column_text]
Luxury Hotelschool Paris est une école de management spécialisée dans l’hôtellerie du luxe. Elle a récemment dévoilé une étude selon laquelle 46 % des 18-25 ans souhaiteraient faire carrière dans ce milieu.
L’étude menée par Luxury Hotelschool, en partenariat avec Opinion Way porte sur “les jeunes Français et l’hôtellerie de luxe“. Elle est destinée à comprendre et analyser la perception et l’attractivité de l’hôtellerie de luxe auprès des français âgés de 15 à 25 ans. Malgré une pénurie de main d’œuvre, l’étude montre que cette cible est intéressée par une carrière dans cette industrie.
Depuis un peu plus de trois ans, tous les secteurs du luxe -notamment l’hôtellerie et la mode – font face à de grandes difficultés, dans un contexte économique complexe et pesant. En plus des inconvénients financiers, le covid a aussi fortement impacté ce domaine.
Opiniâtre et résiliente, l’hôtellerie de luxe réussit cependant à garder son prestige et son attractivité en étant inventive et innovante. Durant ces années creuses, les professionnels du secteur ont eu le temps de réfléchir à de nouvelles stratégies, de nouveaux objectifs. Et cela paye enfin.
Parmi ces nouveaux axes, le secteur s’est attelé à attirer une nouvelle clientèle plus jeune, à ouvrir des enseignes et restaurants prestigieux, à mettre en place une nouvelle façon de penser et des engagements en faveur de l’environnement. Toutes ces actions sont novatrices, dans l’air du temps et parlent à plus de monde, notamment les jeunes.
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